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Deliciosas e fáceis de fazer, essas receitas de batida de abacaxi, assim como caipirinha e drinks, são ideais para confraternizações entre amigos e deixam qualquer festa mais divertida e refrescante. Confira preparos com ou sem álcool, que unem o frescor da fruta com o sabor adocicado que toda batida precisa ter!
1. Batida de abacaxi simples
Ingredientes
- 1/2 abacaxi descascado e fatiado
- 50 ml de vodka
- 1/2 lata de leite condensado
- Cubos de gelo a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o abacaxi, a vodka, o leite condensado e o gelo;
- Bata tudo muito bem, até incorporar;
- Sirva no copo de sua preferência e saboreie!
2. Batida de abacaxi com vinho
Ingredientes
- 2 copos de abacaxi picado e congelado
- 240 ml de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque o abacaxi congelado, o vinho e o leite condensado no liquidificador;
- Bata bem, até obter uma mistura homogênea e aerada;
- Decore uma taça com leite condensado;
- Despeje a batida na taça e sirva!
3. Batida de abacaxi com coco
Ingredientes
- 1 forminha de gelo
- 200 ml de vodka
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de geleia de abacaxi
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o gelo com a vodka, o leite de coco e a geleia de abacaxi, até obter uma bebida homogênea;
- Sirva em um copo com mais algumas pedras de gelo;
- Saboreie!
4. Batida de abacaxi na fruta
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Ingredientes
- 1 abacaxi
- 200 ml de vodka
- 300 ml de leite condensado
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Remova o talo do abacaxi com uma faca;
- Corte o abacaxi passando a faca por dentro da fruta, com cuidado para não cortar a casca;
- Remova a polpa do abacaxi com uma colher, raspando aos poucos e com cuidado;
- No liquidificador, adicione a vodka, o leite condensado, a polpa do abacaxi e gelo;
- Bata muito bem, até obter uma mistura homogênea;
- Despeje a batida por dentro da casca do abacaxi;
- Agora, é só se deliciar!
5. Batida de abacaxi com champanhe e sorvete
Ingredientes
- 2 fatias de abacaxi
- 200 ml de champanhe
- 2 bolas de sorvete de creme
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o abacaxi, o champanhe e o sorvete de creme;
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa;
- Sirva no copo de sua preferência e aproveite!
6. Batida de abacaxi com hortelã
Ingredientes
- 10 pedras de gelo
- 2 rodelas de abacaxi picadas
- 8 folhas de hortelã
- 1/4 de copo de água gelada
- 50 ml de vodka
- 2 colheres de sopa de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o gelo, o abacaxi, a hortelã, a água gelada, a vodka e o leite condensado;
- Bata por cerca de 30 segundos ou até que a batida fique homogênea e cremosa;
- Coloque 2 pedras de gelo em uma taça e sirva a bebida;
- Decore com um pedaço de abacaxi e saboreie!
7. Batida de abacaxi com vodka
Ingredientes
- 1/2 abacaxi picado e descascado
- 1/2 lata de leite condensado
- 200 ml de vodka
- 200 ml de refrigerante de limão
- Gelo a gosto
- 2 balas Halls preto
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o abacaxi, o leite condensado, a vodka, o refrigerante de limão, o gelo e a bala Halls;
- Bata tudo muito bem, até incorporar e ficar com a consistência cremosa;
- Sirva em uma taça, decore com um ramo de alecrim e aproveite!
8. Batida de abacaxi cremoso
Ingredientes
- 2 fatias de abacaxi picadas
- 100 g de creme de leite
- 200 g de leite condensado
- 120 ml de vodka
- Hortelã a gosto
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Coloque o abacaxi, o creme de leite, o leite condensado e a vodka no liquidificador;
- Bata bem, até incorporar;
- Adicione a hortelã e o gelo, e bata mais um pouco;
- Sirva na taça de sua preferência e saboreie.
9. Batida de abacaxi com morango sem álcool
Ingredientes
- 200 g de abacaxi picado
- 100 g de morangos congelados
- 1 xícara de sorvete de creme
- 1/2 xícara de água gelada
- 200 ml de refrigerante de limão
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o abacaxi com o morango, o sorvete de creme e a água gelada;
- Na hora de servir, misture essa batida com o refrigerante de limão;
- Sirva a batida em taças e aproveite!
10. Batida de abacaxi com uva sem álcool
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Ingredientes
- 1 fatia de abacaxi descascada e picada
- 10 pedras de gelo
- 200 ml de suco de uva integral
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- Cobertura de sorvete para decorar
Modo de preparo
- Bata o abacaxi, o gelo, o suco de uva integral e o leite condensado no liquidificador, até que o gelo triture bem;
- Decore uma taça com a cobertura de sorvete;
- Despeje a batida na taça e decore com um pedaço de abacaxi;
- Por último, o mais importante: saborear!
Se a batida de abacaxi deixou seu fim de semana mais saboroso, não deixe de experimentar estas receitas de coquetel de frutas para inovar ainda mais no preparo das bebidas!
Heloisa Keiko
Jornalista (0012134/PR) e mestranda em Cultura e Comunicação na Universidade de Lisboa. É viciada em cuidados para a pele, comédias românticas e artesanato.