Ceia de Natal: 20 receitas perfeitas para o seu cardápio natalino

Sempre que dezembro se aproxima, chegam também as preparações para a ceia de Natal. Selecionamos algumas receitas clássicas, baratas e simples de fazer para um natal completo e econômico. Confira sugestões de receitas de Natal incríveis para servir neste fim de ano!

Entradas e canapés simples e rápidos

Antepasto de berinjela

Outro clássico de natal, o antepasto de berinjela leva berinjelas, pimentões, cebolas, azeitonas e as polêmicas (e opcionais) uvas passas. Para quem gosta da típica mistura de doces e salgados na ceia de natal, essa entrada é ideal, além de ser barata e simples de fazer. Tempo de preparo: 60 minutos.

Salpicão de frango

Nada mais tipicamente brasileiro que um salpicão de natal. A receita é tão versátil que pode servir como entrada ou acompanhamento da ceia de natal, para virar uma entrada, você pode servi-lo com torradas ou barquinhas de canapé. Além disso, o frango pode ser substituído por atum ou até mesmo batatas, para um salpicão vegetariano. Tempo de preparo: 40 minutos.

Patê de ricota com azeitona

Os patês são entradas perfeitas para sua ceia. Baratos e fáceis de fazer, eles também são versáteis. Tudo o que você precisa é uma base, como a ricota ou maionese, e um ingrediente bem saboroso, como a cebola, atum, frango e até bacalhau. Tempo de preparo: 10 minutos.

Entrada de queijo cremoso com tomate confit

Uma das entradas mais fáceis de fazer para seu natal. Com catupiry, tomate cereja e temperos, você faz essa entradinha deliciosa, para ser servida com torradas ou pão pita. Tempo de preparo: 10 minutos.

Torta fria de frango

A torta fria é uma ótima opção para beliscar enquanto a ceia de natal não fica pronta. Essa receita é suficiente para toda a família, e fica pronta rapidinho. Tempo de preparo: 40 minutos.

Pratos principais para ceia de natal

Peru de Natal recheado

O segredo para um peru de natal bem suculento e macio está nessa receita! A ave é coberta por uma manteiga temperada com ervas, que além de dar sabor, ajuda a reter a umidade da carne. Vale a pena apostar nesse prato principal para sua ceia de natal, ele é delicioso e alimenta a família toda. Tempo de preparo: 300 minutos.

Bacalhau gratinado

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O bacalhau tem presença garantida nas ceias de natal. É um peixe saboroso e tradicional da época, e essa receita ensina a prepara-lo de uma maneira inovadora. Você vai precisar do peixe dessalgado, batatas, creme de leite e queijo. O gratinado dá o gosto todo especial da receita! Tempo de preparo: 50 minutos.

Tender ao molho de laranja

Mais uma receita típica de natal que mistura doce e salgado. O tender é feito com pernil de porco defumado, e harmoniza muito bem com o sabor adocicado do molho de laranja. O preparo da receita é muito simples, e requer poucos ingredientes. Tempo de preparo: 80 minutos.

Lasanha à bolonhesa clássica

A lasanha normalmente é servida como acompanhamento, mas quem disse que ela não pode ser a estrela da sua ceia de natal? Essa receita leva o tradicional molho com carne moída, presunto e molho branco, tudo bem temperado e cheio de fartura. Tempo de preparo: 80 minutos.

Frango assado recheado

Para uma ceia verdadeiramente econômica, você pode investir no frango assado. Essa receita não perde nada para o peru ou chester de natal, fica uma delícia e serve a família toda. Para deixar seu frango ainda mais gostoso, aposte no recheio de farofa e nas batatas assadas no tempero do frango! Tempo de preparo: 90 minutos.

Lagarto recheado

Que tal inovar na ceia e substituir o peru? Se lagarto já é gostoso, recheado com linguiça calabresa, bacon e cenoura, é certeza de sucesso! Vale adicionar vinho branco para dar um sabor ainda mais especial ao prato.

Acompanhamentos perfeitos para ceia de natal

Cuscuz marroquino

O cuscuz preparado com semolina, ganha ainda mais sabor e textura com a mistura de uvas-passas, damascos e amêndoas. Experimente e impressione os convidados com seu cardápio de Natal. Tempo de preparo: 20 minutos.

Arroz de forno

O arroz de forno é figurinha carimbada nas celebrações em família e não podia ficar de fora do seu cardápio para a ceia de Natal. A receita é totalmente descomplicada e adaptável as suas preferências! Tempo de preparo: 40 minutos.

Salada de maionese

A salada de maionese não pode faltar no natal! Seja com ou sem as uvas passas, esse acompanhamento é refrescante e delicioso em qualquer ocasião. Além disso, é super barata e simples de fazer. E se você quer dar uma incrementada na maionese desse ano, opte pela macarronese com creme de alho: um sucesso certeiro. Tempo de preparo: 40 minutos.

Farofa de bacon com calabresa

Essa farofa vai fechar com chave de ouro sua ceia de natal. Para incrementar essa receita, você pode optar pela farinha bijú ou até mesmo a farinha Panko. Tempo de preparo: 30 minutos.

Salada primavera

A salada primavera ou salada tropical é aquela que leva manga, alface, tomatinhos, palmito e muitas vezes, morangos. Ela pode ser adaptada ao seu gosto, mas é característica pelo contraste de frutas e verduras. Simples e refrescante, ela harmoniza com as carnes típicas do natal. Tempo de preparo: 15 minutos.

Sobremesas e doces de natal

Pavê cremoso simples

Simples e gostoso, esse pavê de nata tradicional agrada a todos os gostos. A camada de ganache dá um toque especial para essa sobremesa de natal clássica. Para incrementar a receita, que tal uns morangos por cima da ganache? Ou então um delicioso pavê de limão? Tempo de preparo: 40 minutos.

Pudim perfeito de leite condensado

O pudim perfeito é difícil, mas não impossível! Com essa receita você descobre o passo a passo completo para um pudim clássico de leite condensado com furinhos. Mas se você é do time “sem furinhos”, confira a receita de pudim sem furinhos e prepare seu preferido! Tempo de preparo: 80 minutos.

Salada de frutas especial

Essa receita reinventa a clássica salada de frutas! Com leite condensado, gelatina e baunilha, você transforma essa receita simples em uma sobremesa completa de natal. Tempo de preparo: 20 minutos.

Rabanada recheada com doce de leite

Essa receita de rabanada é ainda mais especial por ser recheada com doce de leite. Além disso, leva leite condensado na camada de ovos, é um doce de natal perfeito para todos os paladares. Vale a pena experimentar! Tempo de preparo: 50 minutos.

Delícia de abacaxi

A melhor parte dessa receita, além do fato de ser uma delícia, é que ela é muito fácil de preparar. Nessa receita, você aprende a fazer um doce de abacaxi do zero, mas também pode utilizar a fruta em caldas, se preferir. Além disso, creme branco e merengue são preparados para fazer uma sobremesa de Natal incrível. Tempo de preparo: 25 minutos.

Agora é só escolher seus acompanhamentos, carnes e sobremesas, criando uma ceia que agradará você e sua família! Caso queira ver opções para servir também no dia 25, veja esta seleção de receitas de Natal fáceis!