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A alfavaca (Ocimum gratissimum) é uma planta herbácea muito confundida com o manjericão. Ela é originaria da Ásia tropical e no Brasil passou a ser usada como tempero natural na preparação de pratos culinários e também para fazer chá. Para saber mais sobre o chá de alfavaca, a nutricionista Joice Oliveira (CRN/RJ 09100489), citou seus benefícios e deu dicas de como deixá-lo mais gostoso. Acompanhe a matéria!
Benefícios do chá de alfavaca que você não sabia
Segundo a nutricionista, a alfavaca “tem diversos benefícios medicinais: pode ser usada na forma de óleo essencial, na forma de extrato seco e também é possível fazer chá.” A seguir você confere os principais benefícios do chá de alfavaca citados pela profissional:
- Dietas antioxidantes: segundo Joice, “o chá de alfavaca pode ser usado para complementar dietas antioxidantes, pois tem a função de prevenir o envelhecimento precoce das células”;
- Trata vermes do intestino: Joice informou que o chá de alfavaca “pode ser usado para auxiliar no tratamento de vermes do intestino, já que ele tem ação anti-helmíntica e ajuda a combater esses parasitas”;
- Possui propriedades diaforéticas: por ter propriedades diaforéticas, o chá de alfavaca auxilia na produção de suor, ou seja, a bebida aumenta a transpiração e pode ajudar a diminuir a retenção de líquido. Além do mais, a nutricionista disse que o chá de alfavaca “pode ser tomado antes do treino em jejum para aumentar a transpiração durante a atividade física”;
- Melhora a digestão: o chá também atua como estimulante digestivo e antiespasmódico gástrico, pois auxilia na digestão dos alimentos. Além disso, a nutricionista informou que a bebida ajuda a combater a prisão de ventre;
- Efeito laxativo: a alfavaca possui outro benefício significativo, o chá feito com a planta pode melhorar a constipação e auxiliar na melhoria do trânsito intestinal. “O chá possui propriedades laxativas, então, além de hidratar, ele ajuda a soltar o intestino”, informou Joice.
A nutricionista alertou que o chá de alfavaca pode causar palpitações e aumentar a produção de suor. Portanto, não é indicada para hipertensos, gestantes e crianças.
Alfavaca X manjericão
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A alfavaca é facilmente confundida com o manjericão por pertencerem ao mesmo gênero. “A alfavaca pertence ao gênero de planta Ocimum gratissimum, por isso gera confusão em algumas pessoas. O manjericão é do mesmo gênero, porém, é de outra espécie e se chama Ocimum basilicum L”, explicou a nutricionista.
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Como fazer chá de alfavaca
A profissional orientou que se você quiser usar o caule e folhas para preparar o chá, “é interessante ferver essas partes com a água, isso chama-se decocção.” Agora se você preferir fazer a bebida somente com as folhinhas, não é necessário fervê-las, basta seguir o passo a passo abaixo:
- Ferva 300ml de água e, quando começar a borbulhar, desligue o fogo;
- Depois, acrescente um punhado de folhas de alfavaca na água;
- Deixe repousar por 15 minutos;
- Em seguida, é só coar e o chá estará pronto para consumir.
Você pode deixar o chá mais saboroso, basta acrescentar uma casca de limão ou um pedacinho de gengibre. Além disso, a nutricionista recomendou consumi-lo logo após a preparação. “ Assim o chá não perde os polifenóis, substâncias que ajudam no detox.”
As propriedades das ervas tem sido aproveitadas desde as civilizações antigas e, assim como o chá de alfavaca, existem outros tipos da bebida benéficos para a saúde. Por isso, saiba mais sobre o chá de inhame e como ele contribui para o bom funcionamento do corpo!
Erika Balbino
Formada em Letras e pós-graduada em Jornalismo Digital. Apaixonada por livros, plantas e animais. Ama viajar e pesquisar sobre outras culturas. Escreve sobre diversos assuntos, especialmente sobre saúde, bem-estar, beleza e comportamento.
